ผู้เชี่ยวชาญของHub of Talents (Hub of Talents: Postharvest Technology) เข้าร่วมประชุมและนำเสนอผลงานวิชาการ ในงานประชุมวิชาการระดับนานาชาติ The 3rd China ASEAN Horticultural Product Postharvest Conference ซึ่งเป็นการจัดงานประชุมระหว่าง Zhejiang University สาธารณรัฐประชาชนจีน และ Hub of Talents: Postharvest Technology ประเทศไทย ระหว่างวันที่ 29-31 ตุลาคม พ.ศ. 2567 ณ Zhejiang University สาธารณรัฐประชาชนจีน โดยมีผลงานด้านชีววิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวนำเสนอในหัวข้อเรื่องดังต่อไปนี้
- รศ.ดร. เฉลิมชัย วงษ์อารี เรื่อง Characterisation of Volatile Esters in Ripe Flesh of Commercial Thai Durians
- รศ.ดร. เสาวภา ไชยวงศ์ เรื่อง Distribution Packaging of Fresh Produce and Its Sustainability Trend
- ดร.ปาริชาติ เทียนจุมพล เรื่อง Assessment of the quality of sweet corn via a developed near infrared spectrometer
- ผศ.ดร. อดิศักดิ์ จูมวงษ์ เรื่อง Effect of harvesting stages on physical, chemical and sensory evaluation of persimmon fruits (Diospyros kaki L.) cv. Xichu.
- ผศ.ดร. พนิตา งามเชื้อชิต เรื่อง Understanding Consumer Liking of Thai Lime Juice through Aroma Modulation: Insights from Flavor Profiles and Chef Selections
โดยหัวข้อที่นำเสนอจากกลุ่มประเทศอาเซียนส่วนใหญ่เป็นเรื่องที่เกียวข้องกับเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวทุเรียน กลิ่นในโหระพา เป็นต้น และงานวิจัยส่วนใหญ่จาก Zhejiang University สาธารณรัฐประชาชนจีน เป็นงานวิจัยพื้นฐานด้านชีววิทยาระดับโมเลกุลของผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวและการประยุกต์เพื่อการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งมีจำนวนผลงานในการนำเสนอประชุมวิชาการครั้งนี้รวมทั้งสิ้น 19 ผลงาน
นอกจากนี้นักวิจัยยังได้ศึกษาดูงาน ณ Fruit Science Institute Zhejiang University ด้านงานวิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวในกลุ่มประเทศอาเซียนและสาธารณรัฐประชาชนจีน
English 
Thai