Course: Agricultural data analysis using Chemometric methods
Responsible agency : Postharvest technology research center, Chiang Mai University
Duration of training : 3 days
Expected benefits.
ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ความเข้าใจด้านการวิเคราะห์ข้อมูลด้วยวิธีเคโมเมท โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อมูลที่ได้จากการตรวจสอบคุณภาพผลิตผลเกษตรด้วยเทคนิค NIRS และสามารถนำไปปรับใช้ในการปฏิบัติงานได้ เพิ่มความแม่นยำและความถูกต้อง สามารถอธิบายความสัมพันธ์ของตัวแปรแบบองค์รวม เพิ่มประสิทธิภาพในการวิเคราะห์ข้อมูล สามารถนำผลการวิเคราะห์ไปใช้ให้เกิดประโยชน์ได้อย่างกว้างขวาง และสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนางานวิจัยลำดับที่สูงขึ้น
Training topics
- Introduction to principle component analysis (PCA)
- Calculation of PCA
- Start with Matlab
- Some matrix operations and data visualizations
- Near infrared spectroscopy and data acquisition
- PCA calculation: Exploratory data analysis of NIR data
- Data preprocessing for spectral (NIR) data
- Result interpretations with some interesting study cases
- Introduction to process monitoring
- SIMCA, D (Hotelling T2) and Q statistics
- Data preprocessing and model optimization in process monitoring
- Some interesting study cases
Course
- Management of ready-to-eat fresh cut products (durian)
- Postharvest management of agricultural products and control of food loss.
- การจัดการโซ่ความเย็นของผลิตผลสด
- Plant disease management in high value fruits (durian)
- การตรวจสอบคุณภาพผลมะละกอหลังการเก็บเกี่ยว
- Knowledge transfer in GlobalGAP production standards for export
- Postharvest technology transfer of organic vegetables
- การลดการสูญเสียของผัก ผลไม้ และไม้ตัดดอกหลังการเก็บเกี่ยว
- Adding value to agricultural wastes towards biomass and renewable energy technology
- Implementation of coating agent and retail packaging for perishable fruit (durian)
- ความต้องการน้ำและการจัดการธาตุอาหารในไม้ผล
- Importance of post-harvest management of horticultural products and application of research to reduce losses.
- ระบบบรรจุภัณฑ์สำหรับการขนส่งผลิตผลสด