การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ : การลดการสูญเสียของผัก ผลไม้ และไม้ตัดดอกหลังการเก็บเกี่ยว
Responsible agency : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร
Duration of training : 3 days
Expected benefits.
- เพื่อให้ผู้เข้าร่วมการอบรม มีความรู้ ความเข้าใจ และสร้างเสริมประสบการณ์ด้านการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลทางการเกษตร
Training topics
- คุณภาพและมาตรฐานสินค้าเกษตร
- ลักษณะอาการและสาเหตุการสูญเสียของผลผลิตในห่วงโซ่อุปทาน
- การประเมินการสูญเสียด้านปริมาณและคุณภาพ
- เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อลดการสูญเสีย
Course
- Management of ready-to-eat fresh cut products (durian)
- Postharvest management of agricultural products and control of food loss.
- การจัดการโซ่ความเย็นของผลิตผลสด
- Plant disease management in high value fruits (durian)
- การตรวจสอบคุณภาพผลมะละกอหลังการเก็บเกี่ยว
- Knowledge transfer in GlobalGAP production standards for export
- Postharvest technology transfer of organic vegetables
- Agricultural data analysis using Chemometric methods
- Adding value to agricultural wastes towards biomass and renewable energy technology
- Implementation of coating agent and retail packaging for perishable fruit (durian)
- ความต้องการน้ำและการจัดการธาตุอาหารในไม้ผล
- Importance of post-harvest management of horticultural products and application of research to reduce losses.
- ระบบบรรจุภัณฑ์สำหรับการขนส่งผลิตผลสด
English 
Thai