ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ

การวิจัยผักและผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว โดยเฉพาะที่เกี่ยวกับความกรอบ ความแน่นเนื้อ และสี