ศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญทางด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
Hub of Talents: Postharvest Technology
กลุ่มทุเรียน
ศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญทางด้านการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว กลุ่มทุเรียน เป็นศูนย์กลางของฐานข้อมูลของกลุ่มผู้เชี่ยวชาญที่มีความสนใจในสาขาวิชาต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับทุเรียน ตั้งแต่การผลิต การจัดการก่อนและหลังการเก็บเกี่ยว ตลอดจนการตลาด โดยรวบรวมและจัดการองค์ความรู้ ข้อมูลที่สำคัญ เพื่อใช้สำหรับสนับสนุนและผลักดันการแก้ไขปัญหาที่สำคัญทางด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวโดยเฉพาะทุเรียน โดยการทำงานร่วมกันของผู้เชี่ยวชาญในหลากหลายสาขาวิชา ในการให้ข้อคิดเห็น ข้อแนะนำ ข้อจำกัด และช่วยกันวิเคราะห์และจัดลำดับความสำคัญของปัญหาในด้านต่างๆ ตลอดจนร่วมกันหาแนวทางการพัฒนาทางด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมหลังการเก็บเกี่ยว สู่การพัฒนาข้อเสนอโครงการวิจัยร่วมกันในการแก้ไขปัญหาดังกล่าว และเพื่อยกระดับขีดความสามารถของผู้เชี่ยวชาญ นักวิจัยในด้านองค์ความรู้ ความเชี่ยวชาญโดยการสนับสนุนกิจกรรมเสริมสร้างความเชี่ยวชาญด้านต่างๆ ของศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญทางด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวต่อไป
ประเด็นปัญหาที่สำคัญ
- ปัญหาทุเรียนอ่อน
- ปัญหาการจัดการทุเรียนหลังการเก็บเกี่ยว
- ปัญหาความเหมาะสมของเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
- ปัญหาหนอนเจาะผลทุเรียน
- ปัญหาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศต่อการผลิตทุเรียน
- ประเด็นอื่นๆ
ผู้เชี่ยวชาญกลุ่มทุเรียน จำนวน 58 คน
ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.จริงแท้ ศิริพานิช
Postharvest physiology of fruit and vegetable
(ผู้ประสานงาน)
รศ.ดร.เฉลิมชัย วงษ์อารี
Storage System and Logistics of Fresh Produce, Colour and Flavour Analysis in Fresh Produce
รศ.ดร.ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์
Postharvest pathology and physiology; Food safety of minimally processed fruit and vegetables
ดร.พีรพงษ์ แสงวนางค์กูล
สรีรวิทยา ความบริบูรณ์ของผลิตผล การจัดการก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลพืชสวน เทคโนโลยีการบ่ม การยืดอายุการเก็บรักษาและวางจำหน่าย การสุก การแตก
ผศ.ดร. อัณณ์ชญาน์ มงคลชัยพฤกษ์
สรีรวิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
รศ.ดร. ชัยณรงค์ รัตนกรีฑากุล
โรคพืชหลังการเก็บเกี่ยว ระบบมาตรฐานการผลิต Host-parasite interactions
ผศ.ดร.กาญจนา บุญเรือง
สรีรวิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว เทคโนโลยีการบรรจุ
อ.ดร. พิสุทธิ์ เขียวมณี
การจัดการโรคพืช, การกระตุ้นความต้านทานในพืช, การวิเคราะห์สารพิษตกค้างในผลผลิตเกษตร, โรคพืชหลังการเก็บเกี่ยว
รศ.ดร.สิรินาฏ น้อยพิทักษ์
Near infrared spectroscopy, Multivariate data analysis, Agricultural process engineering.
ดร.ณัฏฐวัฒณ์ หมื่นมาณี
การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
รศ.ดร.อุษณีษ์ พิชกรรม
Horticulture especially fruit science of tropical and temperate trees, Plant responses under stress condition and the climate changes
รศ.ดร.วรภัทร วชิรยากรณ์
การปรับปรุงคุณภาพไม้ผลเขตร้อน เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว การบรรจุแบบผักผลไม้สด แบบ active and intelligent
Thai 
English