หลักสูตร : การใช้สารเคลือบผิวและบรรจุภัณฑ์ค้าปลีกสำหรับไม้ผล (ทุเรียน)
หน่วยงานที่รับผิดชอบ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ระยะเวลาที่ใช้ในการฝึกอบรม : 1 วัน
ประโยชน์ที่ผู้ฝึกอบรมจะได้รับ
- ผู้เข้าร่วมการฝึกอบรม มีความเข้าใจเรื่องชนิดของสารเคลือบผิว วิธีการใช้งาน ตลอดจนประโยชน์ที่จะนำไปใช้ได้ในทุเรียน และผลิตผลทางการเกษตร
- ผู้เข้าร่วมการฝึกอบรม มีความเข้าใจเรื่องประโยชน์ และหน้าที่ของบรรจุภัณฑ์ ในการนำมาใช้กับการค้าปลีกทุเรียนได้
- ผู้เข้าร่วมการฝึกอบรมได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับนักวิจัยผู้ให้การอบรม
- ผู้เข้าร่วมการฝึกอบรมสามารถนำความรู้ที่ได้รับปรับใช้กับธุรกิจที่มีอยู่ได้
หัวข้อการฝึกอบรม
การบรรยายจากวิทยากร
- ประโยชน์สารเคลือบผิว นำมาใช้ได้อย่างไรในทุเรียน
- การเลือกบรรจุภัณฑ์ที่นำมาใช้ได้กับการค้าปลีกทุเรียน
การฝึกปฏิบัติการ
- การเตรียมสารเคลือบผิวทางการเกษตร แต่ละชนิดเตรียมอย่างไร ใช้อย่างไร
หลักสูตร
- การจัดการผลิตผลสดตัดแต่งพร้อมบริโภค (ทุเรียน)
- การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวสำหรับผลิตผลเกษตรและการควบคุมการสูญเสียอาหาร
- การจัดการโซ่ความเย็นของผลิตผลสด
- การจัดการโรคพืชในผลไม้มูลค่าสูง (ทุเรียน)
- การตรวจสอบคุณภาพผลมะละกอหลังการเก็บเกี่ยว
- การถ่ายทอดองค์ความรู้ มาตรฐานการผลิต GlobalGAP เพื่อการส่งออก
- การถ่ายทอดเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวของผักอินทรีย์
- การลดการสูญเสียของผัก ผลไม้ และไม้ตัดดอกหลังการเก็บเกี่ยว
- การวิเคราะห์ข้อมูลทางการเกษตรด้วยวิธีเคโมเมทริกซ์ (Chemometrics)
- การเพิ่มมูลค่าวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรสู่เทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานทดแทน
- ความต้องการน้ำและการจัดการธาตุอาหารในไม้ผล
- ความสำคัญของการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลทางพืชสวนและการประยุกต์ใช้งานวิจัยเพื่อลดการสูญเสีย
- ระบบบรรจุภัณฑ์สำหรับการขนส่งผลิตผลสด