หลักสูตร : การถ่ายทอดองค์ความรู้ มาตรฐานการผลิต GlobalGAP เพื่อการส่งออก
หน่วยงานที่รับผิดชอบ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ระยะเวลาที่ใช้ในการฝึกอบรม : 2 วัน
ประโยชน์ที่ผู้ฝึกอบรมจะได้รับ
ผู้เข้ารับการอบรมนำความรู้ที่ได้พัฒนา และต่อยอดระบบคุณภาพของการผลิต GlobalGAP เพื่อการส่งออก
หัวข้อการฝึกอบรม
- ข้อกำหนดการควบคุมของมาตรฐาน GlobalGAP
- เกณฑ์ที่ใช้ตรวจตามมาตรฐาน GlobalGAP
- การปรับตัวขององค์กรเพื่อการตรวจสอบมาตรฐาน GlobalGAP
หลักสูตร
- การจัดการผลิตผลสดตัดแต่งพร้อมบริโภค (ทุเรียน)
- การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวสำหรับผลิตผลเกษตรและการควบคุมการสูญเสียอาหาร
- การจัดการโซ่ความเย็นของผลิตผลสด
- การจัดการโรคพืชในผลไม้มูลค่าสูง (ทุเรียน)
- การตรวจสอบคุณภาพผลมะละกอหลังการเก็บเกี่ยว
- การถ่ายทอดเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวของผักอินทรีย์
- การลดการสูญเสียของผัก ผลไม้ และไม้ตัดดอกหลังการเก็บเกี่ยว
- การวิเคราะห์ข้อมูลทางการเกษตรด้วยวิธีเคโมเมทริกซ์ (Chemometrics)
- การเพิ่มมูลค่าวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรสู่เทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานทดแทน
- การใช้สารเคลือบผิวและบรรจุภัณฑ์ค้าปลีกสำหรับไม้ผล (ทุเรียน)
- ความต้องการน้ำและการจัดการธาตุอาหารในไม้ผล
- ความสำคัญของการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลทางพืชสวนและการประยุกต์ใช้งานวิจัยเพื่อลดการสูญเสีย
- ระบบบรรจุภัณฑ์สำหรับการขนส่งผลิตผลสด
Thai 
English